Inilah Kiat Dalam Menjalankan Usaha Catering Nasi Kotak Dengan Benar

hidangan-masakan-barat

Dalam memulai suatu usaha di bidang apapun itu, maka hal pertama yang perlu diketahui ialah peluang pasar dan bagaimana cara mendapatkan order.

Selain itu, kamu juga harus bisa menganalisa kelebihan serta kekurangan dari pesaing dan sejauh mana kemampuan kita untuk bisa bersaing dengan mereka, baik dari harga, pelayanan, dam kualitas.

Selanjutnya ialah kamu harus menyingkirkan hambatan psikologis seperti rasa takut, malu, dan perang batin antara keinginan dan keraguan.

Harus selalu siap dalam menghadapi resiko untung atau rugi, karena semakin besar keuntungannya, maka akan semakin besar pula kemungkinan kerugiannya.

Sebelum kamu mengeluarkan sejumlah uang untuk melakukan bisnis catering nasi kotak, ada baiknya kamu menggunakan waktu untuk belajar terlebih dahulu bisnis yang akan kamu tekuni.

Kiat dalam menjalankan usaha catering dengan benar :

  • Sebagai tahapan awal sebaiknya menerima pesanan khusus makanan saja
  • Menguasai resep menu yang nantinya akan dijadikan sebagai menu andalan
  • Menjaga kebersihan dapur, peralatan masak, serta pastikan untuk menjaga kebersihan dan kualitas bahan masakan yang nantinya akan diolah menjadi makanan. Hal ini sangat penting supaya kebersihan masakan terjamin dan menghindari adanya masakan cepat basi dan beracun
  • Mulailah memisahkan uang pribadi, supaya keuntungan dari bisnis ini bisa lebih terlihat
  • Setiap ada keuntungan tambahkan sebagai modal kerja atau jadikan investasi untuk menambah peralatan memasak supaya peralatan semakin lengkap
  • Meminta konfirmasi pesanan berupa DP 50% atau surat pesanan secara tertulis supaya tidak ada kerugian yang lebih banyak jika tiba-tiba pesanan dibatalkan secara sepihak
  • Jika makanan harus diantar, kamu harus memperhitungkan waktu memasak dan waktu pengantaran
  • Jika usaha yang kamu kelola sudah semakin berkembang, maka kamu bisa menambah orang untuk membantu memasak
  • Menambah pengetahuan seputar memasak, mengelola, dan menyajikan makanan, manajemen dan pemasarannya
  • Bergabung dengan grup atau asosiasi bisnis boga atau penggemar memasak

Itulah beberapa kiat yang bisa dilakukan untuk menjalankan bisnis catering nasi kotak dengan benar. Semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk dilakukan ya.

Read More